Các món ăn ngon dễ làm với hướng dẫn chi tiết cho bạn

Bạn có muốn biết cách nấu các món ăn ngon dễ làm cho gia đình và bạn bè? Bạn có muốn học cách làm những món ăn đơn giản nhưng vẫn đầy dinh dưỡng và hương vị? Bạn có muốn khám phá những công thức nấu ăn đa dạng và phong phú từ nhiều nền văn hóa khác nhau? Nếu câu trả lời là có, bạn đã đến đúng nơi. Trong bài viết này, HUHO sẽ giới thiệu cho bạn các món ăn ngon dễ làm từ các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm.

Bạn không cần phải có nhiều kinh nghiệm hay kỹ năng nấu ăn để làm được những món ăn này. Chỉ cần theo dõi các bước hướng dẫn chi tiết và các mẹo vặt của tôi, bạn sẽ có thể nấu được các món ăn ngon dễ làm mà không tốn nhiều thời gian hay công sức. Hãy cùng bắt đầu nhé!

Phở bò

Phở bò

Phở bò là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam và nhiều nơi trên thế giới. Phần nước dùng thơm ngon được ninh từ xương bò, thịt bò, gừng, hành, quế, đinh hương và các loại gia vị khác. Phở bò được ăn kèm với bánh phở (loại mì dẹt) và rau thơm như húng quế, ngò gai, rau răm, giá đỗ… Bạn có thể thêm vào phở bò các loại chấm như nước mắm, tương ớt, chanh, tỏi… để tăng thêm hương vị.

Để làm phở bò ngon dễ làm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Xương bò: 1 kg
  • Thịt bò: 500 g (bạn có thể chọn thịt tái, chín, gầu, gân…)
  • Bánh phở: 1 kg
  • Hành tây: 2 củ
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Quế: 2 thanh
  • Đinh hương: 5-6 cái
  • Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 4 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Rau thơm: húng quế, ngò gai, rau răm, giá đỗ…
  • Nước chấm: nước mắm, tương ớt, chanh, tỏi…

Các bước làm phở bò ngon dễ làm như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch xương bò và thịt bò, cho vào nồi nước lạnh và đun sôi. Khi nước sôi, vớt bọt và rác bẩn trên mặt nước. Để lửa nhỏ và ninh xương bò khoảng 2-3 tiếng cho đến khi nước dùng trong và thơm.
  • Bước 2: Rang quế, đinh hương, hạt tiêu cho thơm, cho vào túi vải nhỏ và buộc lại. Rửa sạch hành tây và gừng, đốt trên lửa cho cháy vỏ. Cho túi gia vị, hành tây, gừng vào nồi xương bò. Nêm nếm nước dùng với đường, nước mắm, muối cho vừa ăn.
  • Bước 3: Lấy thịt bò ra khỏi nồi, để nguội rồi thái lát mỏng. Luộc bánh phở qua nước sôi cho mềm, vớt ra rổ để ráo nước. Rửa sạch rau thơm và ngâm vào nước lạnh để giòn.
  • Bước 4: Sắp xếp bánh phở vào tô, cho thịt bò lên trên. Múc nước dùng sôi lên tô để thịt bò chín tái. Rắc rau thơm lên trên. Ăn kèm với nước chấm theo khẩu vị.

Vậy là bạn đã có một tô phở bò ngon dễ làm rồi đấy. Hãy thưởng thức nhé!

Cơm gà Hải Nam đặc sản của Singapore

Cơm gà Hải Nam đặc sản của Singapore

Cơm gà Hải Nam là một món ăn đặc sản của Singapore, được du nhập từ người Hoa gốc Hải Nam. Đây là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng và hấp dẫn. Cơm gà Hải Nam gồm cơm được nấu từ nước luộc gà và gia vị, gà được luộc chín và ngâm vào nước đá để da giòn và thịt mềm, và các loại chấm như tương ớt, tương gừng, nước mắm… Cơm gà Hải Nam được ăn kèm với canh gà hoặc canh chua.

Để làm cơm gà Hải Nam ngon dễ làm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Gà: 1 con (khoảng 1 kg)
  • Gạo: 3 chén
  • Hành tây: 2 củ
  • Gừng: 2 lát
  • Tỏi: 4 tép
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Tương ớt: 2 muỗng canh
  • Tương gừng: 2 muỗng canh
  • Rau mùi: 1 nhánh
  • Rau ngò: 1 nhánh

Các bước làm cơm gà Hải Nam ngon dễ làm như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch gà, xoa muối lên da và ruột gà để khử mùi rồi cho gà vào nồi.
  • Bước 2: Cho nước vào nồi gà, đủ để ngập gà. Thêm hành tây, gừng, muối, đường, nước mắm vào nồi. Đun sôi rồi để lửa nhỏ và luộc gà khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín. Lấy gà ra khỏi nồi và ngâm vào nước đá để da giòn và thịt mềm. Lưu lại nước luộc gà để làm cơm và canh.
  • Bước 3: Rửa sạch gạo và để ráo nước. Băm nhỏ tỏi và phi thơm với dầu ăn. Cho gạo vào chảo và xào với tỏi cho dính dầu. Cho gạo vào nồi cơm điện và đổ nước luộc gà vừa đủ để nấu cơm. Nấu cơm như bình thường.
  • Bước 4: Làm các loại chấm cho cơm gà Hải Nam. Tương ớt làm bằng cách xay nhuyễn ớt, tỏi, đường, muối, giấm và nước. Tương gừng làm bằng cách xay nhuyễn gừng, tỏi, muối, dầu ăn và nước sôi. Nước mắm làm bằng cách pha nước mắm, đường, chanh, tỏi và ớt.
  • Bước 5: Làm canh cho cơm gà Hải Nam. Bạn có thể làm canh gà bằng cách cho thêm rau củ vào nồi nước luộc gà và ninh cho chín mềm. Hoặc bạn có thể làm canh chua bằng cách cho thêm tôm, cá, dứa, cà chua, rau muống, rau ngổ, me hoặc tamarind vào nồi nước luộc gà và nêm nếm với đường, muối, nước mắm, tương ớt.
  • Bước 6: Sắp xếp cơm gà Hải Nam ra đĩa. Thái lát gà và xếp lên đĩa. Rắc rau mùi và rau ngò lên trên. Ăn kèm với cơm, các loại chấm và canh.

Bánh xèo món đặc trưng của miền Nam Việt Nam

Bánh xèo món đặc trưng của miền Nam Việt Nam

Bánh xèo là một loại bánh được làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa và nghệ, chiên giòn trên chảo và nhân bên trong là tôm, thịt heo, giá đỗ và rau sống. Bánh xèo được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và các loại rau thơm như diếp cá, kinh giới, húng lủi… Bạn có thể cuốn bánh xèo với bánh tráng hoặc ăn trực tiếp.

Để làm bánh xèo ngon dễ làm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Bột gạo: 300 g
  • Nước cốt dừa: 400 ml
  • Nghệ: 1/2 muỗng cà phê
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 4 muỗng canh
  • Tôm: 200 g
  • Thịt heo: 200 g
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Giá đỗ: 100 g
  • Rau sống: xà lách, rau diếp, rau kinh giới, rau húng lủi, rau diếp cá…
  • Nước mắm: 4 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Giấm: 2 muỗng canh
  • Tỏi: 2 tép
  • Ớt: 2 quả

Các bước làm bánh xèo ngon dễ làm như sau:

  • Bước 1: Pha bột bánh xèo. Cho bột gạo, nước cốt dừa, nghệ, muối và một chút nước vào bát và khuấy đều cho đến khi không còn cục. Để bột nguội khoảng 30 phút cho nở.
  • Bước 2: Làm nhân bánh xèo. Rửa sạch tôm và thịt heo, thái miếng nhỏ. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho tôm và thịt heo vào xào chín. Nêm nếm với một chút nước mắm và đường cho vừa ăn. Rửa sạch giá đỗ và để ráo nước. Rửa sạch rau sống và ngâm vào nước lạnh để giòn.
  • Bước 3: Làm nước chấm cho bánh xèo. Pha nước mắm, đường, giấm và nước cho tan đường. Băm nhỏ tỏi và ớt, cho vào nước chấm và khuấy đều.
  • Bước 4: Chiên bánh xèo. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho một muỗng canh bột vào chảo và lắc đều cho bột phủ khắp chảo. Cho một ít nhân tôm thịt lên trên bột, rắc hành lá lên trên. Đậy nắp và chiên khoảng 5 phút cho đến khi bánh giòn và vàng. Gập bánh lại thành hình bán nguyệt. Làm tương tự với phần bột còn lại.
  • Bước 5: Sắp xếp bánh xèo ra đĩa. Cho giá đỗ lên trên bánh xèo. Ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Pizza món ăn phổ biến của Ý du nhập vào Việt Nam

Pizza món ăn phổ biến của Ý du nhập vào Việt Nam

Pizza là một món ăn phổ biến của Ý, được yêu thích trên khắp thế giới. Đây là một loại bánh tròn được làm từ bột mì nướng với sốt cà chua, phô mai và các loại nhân khác nhau như thịt, xúc xích, nấm, ô liu… Pizza có nhiều loại khác nhau tùy theo sở thích của từng người. Bạn có thể làm pizza tại nhà với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần đế bánh

  • 150 g bột mì
  • 2 g men nở
  • 3 g đường
  • 3 g muối
  • 90 ml nước
  • 5 g dầu ô liu

Phần nhân bánh

  • Cà chua
  • Tỏi, hành tây, ớt, muối, dầu ăn
  • Phô mai sợi
  • Các loại topping tùy thích (xúc xích, thịt bò băm, nấm, ớt chuông, …)

Cách làm

  • Bước 1: Làm bột pizza. Cho bột mì, men, đường, muối và nước vào bát và nhào đều cho đến khi bột mịn và không dính tay. Để bột nở gấp đôi trong khoảng 1 tiếng.
  • Bước 2: Làm sốt cà chua. Xay nhuyễn cà chua, tỏi, hành tây, ớt, muối, đường, oregano và dầu ăn. Đun sôi sốt cà chua trong khoảng 15 phút cho đến khi sệt lại.
  • Bước 3: Làm nhân pizza. Bạn có thể chọn các loại nhân theo sở thích của bạn, như thịt băm, xúc xích, thịt nguội, thịt gà, tôm, cá ngừ, nấm, ô liu, cà chua bi, bắp… Rửa sạch và thái nhỏ các loại nhân. Nếu dùng thịt hoặc xúc xích, bạn nên xào chín trước khi cho lên pizza.
  • Bước 4: Nướng pizza. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Lấy bột ra khỏi bát và chia thành các phần nhỏ. Dùng cán bột để cán mỏng bột thành hình tròn. Đặt bột lên khay nướng đã bôi dầu ăn. Bôi sốt cà chua lên mặt bột. Rắc phô mai lên trên sốt cà chua. Sắp xếp các loại nhân lên trên phô mai. Cho khay pizza vào lò nướng và nướng khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh vàng và giòn.
  • Bước 5: Sắp xếp pizza ra đĩa. Lấy khay pizza ra khỏi lò nướng và để nguội một chút. Dùng dao hoặc kềm cắt pizza thành các miếng nhỏ. Ăn kèm với sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise theo khẩu vị.

Salad trái cây thanh mát và bổ dưỡng

Salad trái cây thanh mát và bổ dưỡng

Salad  là một trong các các món ăn ngon dễ làm. Đây là món ăn rất thích hợp cho ngày hè nóng bức hoặc làm món tráng miệng sau bữa ăn. Tùy là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng và đẹp mắt. Salad trái cây gồm các loại trái cây tươi được cắt nhỏ và trộn với kem tươi hoặc sữa chua và đường hoặc mật ong. Bạn có thể chọn các loại trái cây theo sở thích của bạn, như dưa hấu, xoài, kiwi, dâu tây, chuối, cam, táo… Bạn cũng có thể thêm vào salad trái cây các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ… để tăng thêm dinh dưỡng và giòn.

Để làm salad trái cây ngon dễ làm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Các loại trái cây: 500 g (bạn có thể chọn 3-4 loại trái cây khác nhau)
  • Kem tươi hoặc sữa chua: 200 ml
  • Đường hoặc mật ong: 2 muỗng canh
  • Các loại hạt: 50 g (bạn có thể chọn hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ…)

Các bước làm salad trái cây ngon dễ làm như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch các loại trái cây và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Bạn có thể để nguyên vỏ hoặc bóc vỏ tùy theo loại trái cây. Cho các loại trái cây vào tô lớn và trộn đều.
  • Bước 2: Trộn kem tươi hoặc sữa chua với đường hoặc mật ong cho tan đều. Cho hỗn hợp này vào tô trái cây và trộn đều cho dính.
  • Bước 3: Rang các loại hạt cho thơm và giòn. Cho các loại hạt vào máy xay và xay nhỏ. Rắc các loại hạt lên trên salad trái cây.

Bánh flan ngọt ngào từ Pháp

Bánh flan là một món bánh kem ngọt ngào của Pháp, được làm từ lòng đỏ trứng, sữa tươi và đường. Bánh flan có lớp kem mịn và béo, lớp caramel đường nâu và đậm đà. Bánh flan có thể được làm trong khuôn nhỏ hoặc khuôn lớn, tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể thêm vào bánh flan các loại hương liệu như vani, cà phê, sô cô la… để tăng thêm hương vị.

Để làm bánh flan ngon dễ làm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Lòng đỏ trứng: 4 quả
  • Sữa tươi: 500 ml
  • Đường: 150 g
  • Vani: 1/2 muỗng cà phê
  • Nước: 50 ml

Các bước làm bánh flan ngon dễ làm như sau:

  • Bước 1: Làm caramel. Cho 100 g đường và nước vào chảo, đun lửa vừa cho đến khi đường tan và nâu. Không nên khuấy quá nhiều để tránh caramel bị cục. Khi caramel có màu nâu vàng, tắt lửa và đổ vào khuôn bánh. Lắc nhẹ khuôn để caramel phủ đều đáy và mép khuôn.
  • Bước 2: Làm kem. Cho lòng đỏ trứng vào bát và đánh nhẹ cho mịn. Cho sữa tươi, 50 g đường và vani vào nồi và đun sôi. Tắt lửa và để nguội một chút. Cho từ từ hỗn hợp sữa vào bát lòng đỏ trứng và khuấy đều. Lọc qua rây để loại bỏ bọt và cặn.
  • Bước 3: Nướng bánh flan. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn caramel. Đặt khuôn vào khay nướng đã có nước sôi để tạo hơi nước.
  • Bước 4: Nướng bánh flan ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30-40 phút cho đến khi bánh chín vàng và cứng lại. Lấy bánh ra khỏi lò nướng và để nguội hoàn toàn. Đưa bánh vào tủ lạnh để đông cứng.
  • Bước 5: Dùng dao nhọn cắt nhẹ mép khuôn để tách bánh ra. Lật khuôn bánh lên đĩa. Bánh flan sẽ có lớp caramel chảy ra xung quanh.

Trên đây là một số các món ăn ngon dễ làm. Bạn có thể làm những món ăn này cho gia đình và bạn bè mà không tốn nhiều thời gian hay công sức. Hy vọng bạn sẽ thích những món ăn này và thử làm theo các công thức của chúng tôi. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *