Ngâm rượu đinh lăng với chuối hột: Công dụng và cách làm

Rượu đinh lăng với chuối hột là một loại rượu dân gian được nhiều người ưa chuộng bởi vị ngon, thơm và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đây là một loại rượu được ngâm từ hai loại thảo dược quý là đinh lăng và chuối hột, có thể kết hợp với một số vị thuốc khác để tăng hiệu quả. HUHO sẽ giới thiệu cho bạn về công dụng và cách ngâm rượu đinh lăng với chuối hột đúng cách và đơn giản tại nhà.

Đinh lăng và chuối hột – Hai kho báu thiên nhiên quý giá đã được hội tụ trong hòa quyện độc đáo của loại rượu này. Đinh lăng, một loại thảo dược quý từ xưa đến nay, được biết đến với khả năng tăng cường sức đề kháng, giúp tăng cường năng lượng và giảm căng thẳng. Chuối hột, một loại chuối đặc biệt có vị ngọt đậm đà và hương thơm dịu nhẹ, chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch và tiêu hóa. Ngâm rượu đinh lăng với chuối hột với hai thành phần này hòa quyện với nhau, tạo nên một món quà thần kỳ cho cơ thể và tinh thần của bạn.

Tuy rượu đinh lăng kết hợp chuối hột có thể được mua sẵn ở một số nơi, việc tự tay ngâm rượu tại nhà không chỉ mang đến cho bạn niềm vui sáng tạo mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn hơn cho sức khỏe.

Xem thêm: Củ tam thất ngâm rượu chìa khóa cho sức khỏe tuyệt vời

Giới thiệu về đinh lăng và chuối hột

Đinh lăng là một loại cây thân gỗ nhỏ, cao từ 2-5m, có lá hình trứng, hoa màu trắng hoặc hồng, quả hình trứng hay bầu dục, chứa nhiều hạt nhỏ. Đinh lăng có nguồn gốc từ Trung Quốc, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung của Việt Nam. Phần được sử dụng chủ yếu là rễ, có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt, tính bình. Đinh lăng có nhiều hoạt chất quý như saponin, flavonoid, tanin, alkaloid… có tác dụng bổ tỳ vị, tăng cường trí nhớ, chống oxy hóa, chống viêm, giảm đau…

Chuối hột là một loại cây thuộc họ chuối, cao từ 3-6m, có lá to, hoa màu vàng hay tím, quả hình trụ hay tròn, có nhiều hạt cứng bên trong. Chuối hột có nguồn gốc từ Ấn Độ và Đông Nam Á, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Nam của Việt Nam. Phần được sử dụng chủ yếu là quả chín hay khô, có vị ngọt, tính ấm. Chuối hột có nhiều hoạt chất quý như glucid, protein, lipid, vitamin C, kali… có tác dụng bổ dưỡng, kích thích tiêu hóa, lợi tiểu, giải độc gan…

Công dụng của rượu đinh lăng với chuối hột

Rượu đinh lăng với chuối hột là một loại rượu có nhiều công dụng cho sức khỏe như sau:

• Bổ tỳ vị: Rượu đinh lăng với chuối hột có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, phòng và điều trị các bệnh liên quan đến tỳ vị như biếng ăn, chướng bụng, khó tiêu…
• Tăng cường trí nhớ: Cải thiện hoạt động của não bộ, giúp tăng cường trí nhớ, phòng và điều trị các bệnh liên quan đến não như mất trí nhớ, suy giảm nhận thức…
• Chống oxy hóa: Tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, phòng và điều trị các bệnh liên quan đến oxy hóa như ung thư, tim mạch, tiểu đường…
• Chống viêm, giảm đau: Mang lại tác dụng chống viêm, giảm đau hiệu quả, giúp làm dịu các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp, viêm gan, viêm họng… và giảm các cơn đau như đau lưng, đau dạ dày, đau răng…
• Bổ thận, lợi tiểu: Rượu đinh lăng với chuối hột có tác dụng bổ thận, lợi tiểu, giúp cải thiện chức năng thận, phòng và điều trị các bệnh liên quan đến thận như suy thận, sỏi thận, tiểu đường…
• Tăng cường sinh lý: Tác dụng tăng cường sinh lý ở nam giới, giúp cải thiện chức năng sinh sản, phòng và điều trị các bệnh liên quan đến sinh lý như yếu sinh lý, rối loạn cương dương, vô sinh…

Cách ngâm rượu đinh lăng với chuối hột

Để ngâm rượu đinh lăng với chuối hột, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

• Đinh lăng: Bạn có thể dùng đinh lăng tươi hoặc khô. Nếu dùng tươi thì nên chọn rễ có tuổi từ 5-10 năm, có khối lượng từ 1-5kg. Nếu dùng khô thì nên chọn rễ đã được sao vàng và hạ thổ. Bạn cần khoảng 1kg đinh lăng cho mỗi bình rượu.
• Chuối hột: Bạn có thể dùng chuối hột xanh hoặc chín. Nếu dùng xanh thì nên chọn quả có nhiều hạt cứng. Nếu dùng chín thì nên chọn quả đã được phơi khô và sao vàng. Bạn cần khoảng 2kg chuối hột cho mỗi bình rượu.
• Rượu: Bạn nên chọn loại rượu có nồng độ từ 40-45 độ, có thể là rượu gạo, rượu nếp hoặc rượu trắng. Bạn cần khoảng 10-15 lít rượu cho mỗi bình rượu.
• Bình ngâm: Bạn nên chọn loại bình thủy tinh hoặc chum sành để ngâm rượu. Bình ngâm phải sạch sẽ và kín khí. Bạn cần một bình ngâm có dung tích khoảng 20-25 lít.

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn thực hiện theo các bước sau để ngâm rượu:

Bước 1: Rửa sạch và xắt lát đinh lăng

Bạn lấy đinh lăng ra rửa sạch bằng nước muối hoặc nước sôi để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó bạn xắt lát mỏng khoảng 0.5cm. Nếu bạn dùng đinh lăng khô thì bạn không cần xắt mà chỉ cần làm sạch.

Bước 2: Rửa sạch và xắt miếng chuối hột

Bạn lấy chuối hột ra rửa sạch bằng nước muối hoặc nước sôi để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó bạn xắt miếng khoảng 2-3cm, để cho rượu ngấm vào chuối hột. Nếu bạn dùng chuối hột khô thì bạn không cần xắt mà chỉ cần làm sạch.

Bước 3: Cho đinh lăng và chuối hột vào bình ngâm

Bạn lấy bình ngâm ra và cho đinh lăng và chuối hột vào xen kẽ nhau, để cho rượu ngấm đều vào hai loại thảo dược. Bạn nên để khoảng 1/3 dung tích bình trống để tránh rượu tràn ra ngoài khi ngâm.

Bước 4: Đổ rượu vào bình ngâm

Bạn lấy rượu ra và đổ vào bình ngâm cho đến khi ngập đinh lăng và chuối hột. Bạn nên chọn loại rượu có nồng độ cao để giữ được hương vị và công dụng của hai loại thảo dược. Bạn có thể thêm một ít mật ong hoặc đường để tăng độ ngọt của rượu.

Bước 5: Đậy kín bình ngâm và để nơi thoáng mát

Bạn lấy nắp bình ra và đậy kín bình ngâm, để tránh không khí và bụi bẩn xâm nhập vào. Bạn nên để bình ngâm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Bạn có thể quay nhẹ bình ngâm mỗi ngày để rượu được hoà quyện tốt hơn.

Bước 6: Chờ đợi từ 3-6 tháng để rượu ngon

Bạn cần chờ đợi từ 3-6 tháng để rượu đinh lăng với chuối hột được ngon và đạt hiệu quả cao nhất. Thời gian ngâm càng lâu thì rượu càng thơm và có màu sắc đẹp. Bạn có thể thử rượu sau 3 tháng để xem có vừa ý không, nếu chưa thì tiếp tục ngâm thêm.

Cách uống rượu đinh lăng với chuối hột

Sau khi đã có được bình rượu đinh lăng với chuối hột ngon, bạn có thể uống theo các cách sau:

• Uống trực tiếp: Bạn có thể uống trực tiếp từ bình ngâm hoặc chuyển sang chai nhỏ hơn để dễ sử dụng. Bạn nên uống từ 1-2 ly mỗi ngày, tốt nhất là vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ. Bạn không nên uống quá nhiều để tránh gây hại cho gan và dạ dày.
• Uống pha nước: Bạn có thể pha rượu đinh lăng với chuối hột với nước sôi hoặc nước lạnh để giảm độ cay và nồng của rượu. Bạn có thể pha theo tỷ lệ 1:1 hoặc tùy theo sở thích. Bạn cũng có thể thêm một ít chanh hoặc gừng để tăng hương vị của rượu.
• Uống kèm ăn: Bạn có thể uống rượu đinh lăng với chuối hột kèm với các món ăn như nem, chả, gỏi… để tăng cường hương vị và tiêu hóa. Bạn cũng có thể uống kèm với các loại trái cây như táo, cam, dưa hấu… để giải khát và thanh nhiệt.

Lưu ý khi uống rượu đinh lăng với chuối hột

Rượu đinh lăng với chuối hột là một loại rượu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi uống:

• Không uống khi đang lái xe, điều khiển máy móc hoặc làm việc quan trọng, vì rượu có thể ảnh hưởng đến khả năng tập trung và phản xạ của bạn.
• Không uống khi đang mang thai, cho con bú hoặc bị bệnh gan, thận, tim mạch, dạ dày hoặc các bệnh mãn tính khác, vì rượu có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi, sữa mẹ và các cơ quan nội tạng của bạn.
• Không uống quá liều lượng khuyến cáo, vì rượu có thể gây say, ngộ độc hoặc phản ứng phụ như đau đầu, buồn nôn, nóng trong người…
• Không uống chung với các loại rượu khác hoặc các loại thuốc khác, vì rượu có thể gây phản ứng hoặc tương tác xấu với các chất khác trong cơ thể của bạn.

Tóm lại

Rượu đinh lăng với chuối hột là một loại rượu dân gian có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự ngâm rượu đinh lăng với chuối hột tại nhà theo cách đơn giản và hiệu quả mà HUHO đã hướng dẫn ở trên. Bạn cũng có thể uống rượu đinh lăng với chuối hột theo nhiều cách khác nhau để tận hưởng hương vị và lợi ích của rượu. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số điều khi uống rượu để tránh gây hại cho sức khỏe của bạn.