Củ tam thất ngâm rượu chìa khóa cho sức khỏe tuyệt vời

Củ tam thất ngâm rượu là một trong những cách sử dụng thảo dược quý hiếm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bài viết này HUHO sẽ giới thiệu cho bạn cách ngâm rượu tam thất ngon nhất, tác dụng của rượu tam thất và những lưu ý khi sử dụng.

Củ tam thất vốn có giá trị cao

Củ tam thất là một loại cây thuộc họ nhân sâm, được trồng ở nhiều nước châu Á như Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc… Củ tam thất có hình dạng giống như củ cải, có màu trắng hoặc vàng nhạt, có nhiều rễ nhỏ xung quanh. Củ tam thất có vị đắng, mùi thơm nhẹ.

Củ tam thất được coi là một trong những loại thảo dược quý hiếm và có giá trị cao trong y học cổ truyền. Củ tam thất chứa nhiều hoạt chất sinh học như saponin, polysaccharide, flavonoid, amino acid… có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống oxy hóa, chống viêm, kích thích miễn dịch, ổn định huyết áp, điều hòa đường huyết, hỗ trợ điều trị ung thư và nhiều bệnh khác.

Cách ngâm rượu tam thất ngon nhất

Để ngâm rượu tam thất ngon và giữ được nhiều dược tính nhất, bạn cần lựa chọn nguyên liệu và cách thức ngâm phù hợp. Bạn có thể chọn loại tam thất bắc, nam hay rừng để ngâm rượu. Tuy nhiên trong số đó, tam thất bắc được đánh giá là tốt nhất vì có nhiều hoạt chất sinh học hơn.

Nguyên liệu

• Củ tam thất bắc: Bạn có thể chọn củ tươi hoặc củ khô để ngâm rượu. Nếu là củ tươi, bạn nên chọn củ còn có rễ, thân có nhiều mấu nhỏ xung quanh, vỏ màu xám đen hoặc pha vàng nâu. Nếu là củ khô, bạn nên chọn củ có vỏ xám, thân có nhiều gân chìm to màu nâu hoặc xám, có mùi thơm của nhân sâm. Bạn nên rửa sạch đất và để ráo nước rồi phơi khô trước khi ngâm.
• Rượu trắng: Bạn nên chọn loại rượu gạo được nấu và trưng cất cẩn thận, không nên dùng loại có cồn công nghiệp vì rất hại cho sức khỏe. Độ rượu nên từ 25 độ trở lên để ngâm tam thất.
• Chai thủy tinh: Bạn nên chọn chai thủy tinh có nắp kín, sạch sẽ, không bị vỡ hoặc nứt. Bạn nên rửa chai thật sạch và phơi khô trước khi đựng rượu.

Cách ngâm

Bạn có thể để nguyên củ hoặc thái lát mỏng để ngâm rượu. Nếu để nguyên củ, bạn sẽ giữ được hình dáng và mùi vị của tam thất. Nếu thái lát, bạn sẽ tăng diện tích tiếp xúc giữa tam thất và rượu, giúp cho các hoạt chất sinh học tan ra nhanh hơn.

Bạn cho củ tam thất vào chai thủy tinh, đổ rượu vào cho ngập củ. Tỷ lệ ngâm là 1kg củ tươi với 8 lít rượu hoặc 1kg củ khô với 4-5 lít rượu. Bạn đậy nắp chai kín và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Bạn nên lắc nhẹ chai mỗi ngày để các hoạt chất sinh học tan đều vào rượu. Sau khoảng 3-6 tháng, bạn có thể sử dụng rượu tam thất. Bạn có thể để lại củ trong chai hoặc lọc ra và bảo quản trong tủ lạnh.

Tác dụng của rượu tam thất

Củ tam thất ngâm rượu có tác dụng gì? Rượu tam thất là một loại đồ uống bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Các tác dụng quan trọng nhất của rượu tam thất là:

Củ tam thất ngâm rượu bồi bổ sức khỏe

Rượu tam thất có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, giúp cho người uống luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Rượu tam thất cũng giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng, hỗ trợ điều trị chứng biếng ăn, suy dinh dưỡng.

Củ tam thất ngâm rượu hỗ trợ điều trị ung thư

Rượu tam thất có tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình gây ung thư của các gốc tự do. Rượu tam thất cũng giúp đào thải độc tố, ngăn khối u phát triển và di căn, kéo dài tuổi thọ cho bệnh nhân ung thư.

Củ tam thất ngâm rượu chống viêm khớp, thấp khớp

Rượu tam thất có tác dụng chống viêm, giảm đau nhức xương khớp. Rượu tam thất giúp cải thiện sự lưu thông máu, giảm sự ứ máu và sưng đau do chấn thương. Rượu tam thất cũng có đặc tính “cầm máu mà không làm viêm nhiễm, tạo mủ”, rất tốt cho những người bị viêm khớp, thấp khớp, gout. Những người bị các bệnh này nên uống rượu tam thất mỗi ngày để cải thiện tình trạng sức khỏe.

Củ tam thất ngâm rượu cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ

Rượu tam thất có tác dụng tốt cho hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng, lo âu, suy giảm trí nhớ. Rượu tam thất cũng giúp cho người uống có một giấc ngủ sâu và ngon, cải thiện chất lượng cuộc sống. Những người bị mất ngủ, khó ngủ nên uống rượu tam thất trước khi đi ngủ để có được giấc ngủ ngon.

Lưu ý khi sử dụng rượu tam thất

Rượu tam thất là một loại đồ uống bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng rượu tam thất một cách thoải mái. Có một số lưu ý khi sử dụng rượu tam thất mà bạn cần biết để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Liều lượng và thời gian sử dụng

Củ tam thất ngâm rượu là một loại rượu có độ cao nên bạn không nên uống quá nhiều. Liều lượng uống rượu tam thất phù hợp là khoảng 20-30ml mỗi lần, uống 1-2 lần trong ngày. Bạn nên uống rượu tam thất vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ để có hiệu quả tốt nhất. Bạn không nên uống rượu tam thất liên tục trong một thời gian dài vì có thể gây hại cho gan và dạ dày. Bạn nên uống rượu tam thất theo chu kỳ, ví dụ uống trong 1-2 tuần rồi nghỉ 1 tuần.

Đối tượng không nên sử dụng rượu tam thất

Rượu tam thất là một loại rượu có độ cao và có tính hàn nên không phù hợp với một số đối tượng sau:

• Phụ nữ có thai và cho con bú: Rượu có thể gây hại cho thai nhi và ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ.
• Trẻ em dưới 18 tuổi: Rượu có thể gây hại cho não bộ và sự phát triển của trẻ.
• Người bị dị ứng với rượu hoặc tam thất: Rượu có thể gây phản ứng dị ứng như nổi mẩn, ngứa, khó thở, sốt…
• Người bị bệnh gan, dạ dày, thận: Rượu có thể gây kích thích và làm nặng thêm các bệnh này.
• Người bị huyết áp thấp: Rượu có thể làm giảm huyết áp và gây chóng mặt, hoa mắt, ngất xỉu…

Tương tác với các loại thuốc khác

Rượu tam thất có thể tương tác với một số loại thuốc khác và gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng rượu tam thất cùng với các loại thuốc sau:

Thuốc chống đông máu: Rượu tam thất có tác dụng giảm sự ứ máu và cầm máu nên có thể làm giảm hiệu quả của các thuốc chống đông máu như warfarin, aspirin, clopidogrel…

Thuốc hạ đường huyết: Rượu tam thất có tác dụng điều hòa đường huyết nên có thể làm giảm quá mức đường huyết khi sử dụng cùng với các thuốc hạ đường huyết như insulin, metformin, glipizide…

Thuốc hạ huyết áp: Rượu tam thất có tác dụng ổn định huyết áp nên có thể làm giảm quá mức huyết áp khi sử dụng cùng với các thuốc hạ huyết áp như captopril, enalapril, losartan…

Kết luận

Rượu tam thất là một loại đồ uống bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn nguyên liệu và củ tam thất ngâm rượu phù hợp để có được sản phẩm chất lượng cao. Bạn cũng cần lưu ý liều lượng và thời gian sử dụng, đối tượng không nên sử dụng và tương tác với các loại thuốc khác để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có được những thông tin hữu ích về rượu tam thất. Chúc bạn sức khỏe và thành công!