Những món ăn giúp an thần dễ ngủ

Bạn có biết rằng chế độ ăn uống của bạn có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn không? Nếu bạn thường xuyên gặp phải tình trạng mất ngủ, khó ngủ hoặc ngủ không sâu, có thể là do bạn đã ăn những thực phẩm không phù hợp trước khi đi ngủ. Ngược lại, nếu bạn biết chọn những món ăn giúp an thần dễ ngủ, bạn sẽ có được một giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Trong bài viết này, HUHO sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn giúp an thần dễ ngủ, cũng như cách chế biến và sử dụng chúng để có hiệu quả tốt nhất. Bạn sẽ biết được những loại thực phẩm nào có tác dụng an thần, cải thiện giấc ngủ và những loại thực phẩm nào nên tránh để không gây khó ngủ. Hãy cùng khám phá nhé!

Xem thêm: Nhưng món ăn mát cho cơ thể ngày hè

Tại sao ăn uống lại ảnh hưởng đến giấc ngủ?

Giấc ngủ là một trong những hoạt động quan trọng nhất của cơ thể, giấc ngủ là một trong những hoạt động quan trọng nhất của cơ thể, giúp tái tạo năng lượng, phục hồi chức năng não bộ và duy trì sức khỏe tốt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ngủ ngon mỗi đêm. Theo một nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, khoảng 30% người lớn bị mất ngủ hoặc ngủ không chất lượng. Một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng này là do ăn uống không hợp lý.

Ăn uống ảnh hưởng đến giấc ngủ bởi vì thực phẩm chúng ta ăn chứa các chất dinh dưỡng khác nhau, có thể kích thích hoặc ức chế hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Hệ thần kinh trung ương điều khiển chu kỳ ngủ thức của cơ thể, còn được gọi là chu kỳ sinh học. Chu kỳ sinh học được điều chỉnh bởi hai yếu tố chính là ánh sáng và nội tiết. Ánh sáng làm tăng sản xuất melatonin, một loại hormone giúp cơ thể ngủ sâu và ngủ ngon. Nội tiết là các chất hóa học được sản xuất bởi cơ thể, bao gồm các hormone và noron truyền thông tin giữa các tế bào thần kinh.

Một số loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng có tác dụng an thần, giúp cơ thể sản xuất nhiều melatonin và serotonin hơn. Serotonin là một loại nơ rôn có vai trò quan trọng trong việc điều tiết tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu. Các chất dinh dưỡng này bao gồm tryptophan, magie, canxi và vitamin B6. Ngoài ra, một số loại thực phẩm cũng có chứa các chất dinh dưỡng có tác dụng kích thích, gây mất ngủ hoặc ngủ không sâu. Các chất dinh dưỡng này bao gồm caffeine, tyramine, histamine và capsaicin.

Vì vậy, để có được một giấc ngủ ngon và sâu, bạn nên chọn những món ăn giúp an thần dễ ngủ và tránh những món ăn gây khó ngủ. Trong phần tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn giúp an thần dễ ngủ mà bạn có thể ăn vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ.

Những món ăn giúp an thần dễ ngủ

Bạn có biết rằng bạn có thể ăn những món ăn nào để giúp cơ thể an thần và dễ ngủ không? Dưới đây là danh sách những món ăn giúp an thần dễ ngủ mà bạn có thể tham khảo:

Sữa

Sữa là một trong những loại đồ uống quen thuộc và dễ kiếm nhất để giúp bạn có được một giấc ngủ ngon. Sữa chứa tryptophan, một loại axit amin thiết yếu giúp cơ thể sản xuất melatonin và serotonin. Ngoài ra, sữa cũng chứa canxi, magie và vitamin B6, các chất dinh dưỡng khác cũng có tác dụng an thần. Bạn có thể uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ để giúp cơ thể thư giãn và dễ chìm vào giấc ngủ. Tuy nhiên, bạn nên tránh uống sữa quá nhiều hoặc quá đầy bụng, vì điều này có thể gây khó tiêu hoặc đầy hơi.

Chuối

Chuối là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe và giấc ngủ. Chuối chứa nhiều tryptophan, canxi, magie và vitamin B6, các chất dinh dưỡng giúp an thần và dễ ngủ. Ngoài ra, chuối cũng chứa kali, một khoáng chất giúp cơ bắp thư giãn và ngăn ngừa chuột rút. Bạn có thể ăn một quả chuối trước khi đi ngủ hoặc làm một ly sinh tố chuối kết hợp với sữa để tăng hiệu quả. Tuy nhiên, bạn nên tránh ăn chuối quá chín hoặc quá xanh, vì điều này có thể gây khó tiêu hoặc đau bụng.

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là một loại hạt rất giàu tryptophan, canxi và magie, các chất dinh dưỡng có tác dụng an thần và dễ ngủ. Hạt dẻ cười cũng chứa nhiều protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp bạn no lâu và không bị đói giữa đêm. Bạn có thể ăn một ít hạt dẻ cười trước khi đi ngủ hoặc làm một ly sữa hạt dẻ cười để tăng hương vị và dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên tránh ăn hạt dẻ cười quá nhiều hoặc quá mặn, vì điều này có thể gây khát nước hoặc tăng huyết áp.

Yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe và giấc ngủ. Yến mạch chứa nhiều tryptophan, canxi, magie và vitamin B6, các chất dinh dưỡng giúp an thần và dễ ngủ. Ngoài ra, yến mạch cũng chứa nhiều protein, chất xơ và các khoáng chất khác như sắt, kẽm và phốt pho, giúp bạn no lâu và duy trì sức khỏe tốt. Bạn có thể ăn một bát yến mạch kết hợp với sữa hoặc nước trái cây trước khi đi ngủ để giúp cơ thể ấm áp và thoải mái. Tuy nhiên, bạn nên tránh ăn yến mạch quá đường hoặc quá béo, vì điều này có thể gây tăng đường huyết hoặc tăng cân.

Cà phê sữa

Cà phê sữa là một loại đồ uống rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn có biết rằng cà phê sữa cũng có thể giúp bạn dễ ngủ không? Điều này có vẻ ngược đời, vì cà phê chứa caffeine, một chất kích thích gây mất ngủ. Tuy nhiên, nếu bạn uống cà phê sữa vào buổi sáng hoặc trưa, caffeine sẽ giúp bạn tỉnh táo và năng động trong ngày. Vào buổi tối, lượng caffeine trong cơ thể sẽ giảm dần và không còn ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Ngoài ra, sữa trong cà phê sữa cũng chứa tryptophan, canxi và magie, các chất dinh dưỡng giúp an thần và dễ ngủ. Bạn có thể uống một ly cà phê sữa vào buổi sáng hoặc trưa để tận hưởng hương vị và lợi ích của nó. Bạn nên tránh uống cà phê sữa vào buổi chiều hoặc tối, vì điều này có thể gây khó ngủ hoặc ngủ không sâu.

Cá hồi

Cá hồi là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe và giấc ngủ. Cá hồi chứa nhiều protein, omega-3, vitamin B6 và vitamin D, các chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản xuất melatonin và serotonin. Ngoài ra, cá hồi cũng chứa tryptophan, canxi và magie, các chất dinh dưỡng giúp an thần và dễ ngủ. Bạn có thể ăn một miếng cá hồi vào bữa tối hoặc làm một món salad cá hồi để tăng hương vị và dinh dưỡng. Bạn nên tránh ăn cá hồi quá nhiều hoặc quá chín, vì điều này có thể gây khó tiêu hoặc mất dinh dưỡng.

Trà thảo mộc

Trà thảo mộc là một loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe và giấc ngủ. Trà thảo mộc không chứa caffeine, một chất kích thích gây mất ngủ. Thay vào đó, trà thảo mộc chứa các thành phần tự nhiên có tác dụng an thần, giảm căng thẳng và lo âu. Một số loại trà thảo mộc giúp an thần dễ ngủ là trà hoa cúc, trà bạch quả, trà oải hương, trà cam thảo và trà valerian. Bạn có thể uống một ly trà thảo mộc ấm trước khi đi ngủ để giúp cơ thể thư giãn và dễ chìm vào giấc ngủ. Tuy nhiên, bạn nên tránh uống trà thảo mộc quá đậm hoặc quá đường, vì điều này có thể gây khát nước hoặc tăng đường huyết.

Những món ăn gây khó ngủ

Ngoài những món ăn giúp an thần dễ ngủ, bạn cũng nên biết những món ăn gây khó ngủ để tránh ăn chúng trước khi đi ngủ. Dưới đây là danh sách những món ăn gây khó ngủ mà bạn nên hạn chế hoặc tránh:

Cà phê đen

Cà phê đen là một loại đồ uống rất kích thích và gây mất ngủ. Cà phê đen chứa nhiều caffeine, một chất kích thích làm tăng nhịp tim, huyết áp và hoạt động của não bộ. Caffeine có thể làm bạn tỉnh táo và năng động trong ngày, nhưng nếu bạn uống cà phê đen vào buổi chiều hoặc tối, caffeine sẽ làm bạn khó ngủ hoặc ngủ không sâu. Caffeine có thể tồn tại trong cơ thể từ 4 đến 6 tiếng sau khi uống, vì vậy bạn nên tránh uống cà phê đen ít nhất 6 tiếng trước khi đi ngủ.

Rượu

Rượu là một loại đồ uống rất phổ biến và được nhiều người sử dụng để giải tỏa căng thẳng và thư giãn. Tuy nhiên, rượu cũng có thể gây khó ngủ hoặc ngủ không chất lượng. Rượu chứa ethanol, một chất gây nghiện và ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Ethanol có thể làm bạn buồn ngủ và dễ chìm vào giấc ngủ, nhưng nó cũng làm giảm sản xuất melatonin và serotonin, các hormone giúp cơ thể ngủ sâu và ngủ ngon. Ngoài ra, rượu cũng làm tăng tiết nước tiểu, gây khát nước và làm bạn thức dậy nhiều lần trong đêm. Bạn nên tránh uống rượu trước khi đi ngủ hoặc chỉ uống một lượng nhỏ và kết hợp với nước để giảm ảnh hưởng của rượu.

Thịt nướng

Thịt nướng là một loại thực phẩm rất ngon và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thịt nướng cũng có thể gây khó ngủ hoặc ngủ không sâu. Thịt nướng chứa nhiều protein, chất béo và purin, các chất dinh dưỡng khó tiêu hóa và gây tăng axit uric trong máu. Axit uric là một loại chất gây viêm khớp, gout và sỏi thận. Ngoài ra, thịt nướng cũng chứa tyramine, histamine và capsaicin, các chất kích thích làm tăng nhịp tim, huyết áp và nhiệt độ cơ thể. Bạn nên tránh ăn thịt nướng vào buổi tối hoặc chỉ ăn một lượng nhỏ và kết hợp với rau xanh để giảm ảnh hưởng của thịt nướng.

Kết luận

Giấc ngủ là một trong những yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Để có được một giấc ngủ ngon và sâu, bạn không chỉ cần có một môi trường thoải mái, yên tĩnh và tối mà còn cần chú ý đến chế độ ăn uống của bạn. Bạn nên chọn những món ăn giúp an thần dễ ngủ và tránh những món ăn gây khó ngủ trước khi đi ngủ. Những món ăn giúp an thần dễ ngủ bao gồm sữa, chuối, hạt dẻ cười, yến mạch, cà phê sữa và cá hồi. Những món ăn gây khó ngủ bao gồm cà phê đen, rượu và thịt nướng. Bằng cách ăn uống hợp lý, bạn sẽ có được một giấc ngủ ngon và sâu hơn.